Recette facile : Les Rochers Coco

Le mercredi, c'est pâtisserie !

Voici une recette rapide, facile et ludique à réaliser avec vos enfants. Vous verrez, ils vont adorer !!

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Préparation : 10 minutes

Conservation : Vous n'aurez pas le temps de les glisser dans une jolie boîte ;-)

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Ingrédients (pour 10 rochers environ) :

- 2 blancs d’œufs

- 200 g de noix de coco râpée

- 120 g de sucre en poudre

Recette :

1- Préchauffez le four à 200°C,

2- Préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé,

3- Fouettez les blancs, attention à ne pas les faire monter en neige !

4- Ajoutez 150 g de noix de coco râpée et le sucre,

5- Formez des boules avec vos mains, c'est le côté ludique ;-)

6- Trempez les boules dans le reste de noix de coco pour les enrober,

7- Formez les rochers sur votre plaque de four,

8- Laissez cuire 10 minutes environ en surveillant bien ! ils peuvent vite brûler.

9- Régalez-vous !

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L'astuce anti-gaspi de Petite Tribu :

Il vous reste 2 jaunes d’œufs, vous n'allez pas les jeter mais les réutiliser.

- En cuisine : pourquoi pas dans des pâtes à la carbonara ? des vraies, sans crème fraîche, sacrilège ;-) ou de la mayonnaise maison, miam !!

En version sucrée, faites une pâte sablée (que vous pourrez toujours congeler), une crème anglaise ou encore un cake. 

- En masque pour la peau ou les cheveux, vous en trouverez plein sur internet.

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A bientôt !

Joëlle

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